魚処　まんぼう

あまりの 良い香りに引かれて南高梅を、吹上の道の駅で買いました。

熟した梅は、また一段と香りが良く 思わず生でかぶりつきました。

すっぱいもんだと 思いかぶりついたら、なんと、なんと、甘くて美味でした。

自然ってほんと、すばらしいですね！すっげー！感動！

黒白波に付けて 梅酒を造りました。

自家製　黒白波梅酒が本当のできるでしょうか？笑。

出来上がりが楽しみです。

孟宗竹 コサン竹 が終わり カラ竹 の季節になりました。
さっそく 緑竹の井上さんに わけていただきました。
竹の産地知覧の竹迫産です。知る人ぞ知る？
残念ながら、自分は知らなかったです。まだまだ、修業が足りません。

うちの いたずら小僧の
クー です。一歳です。
掃除の邪魔しに降りて来ました。
居心地いいのか 箱から 出て来ません。

試作で鹿籠豚の背あぶらいりのミンチカツを造ってみました。肉のつぶの大きさや、脂の量、他の、トントロやバラ肉の量などいろいろ試作中です。ぜひ一度、食べて、感想をお聞かせください。
思った以上に、良くできたと自分では思うのですが・・・。鹿籠豚は、ほんと、うまいです。

先日の土、日 霧島酒造の花まつりへ参加しました。
腹皮の炭火焼きと かつおラーメンを持って行きました。

ぶえんかつおキャンペーン告知のために、漁協さん、市役所、料飲業組合とで ＫＴＳ ＫＹＴに、行って来ました。
紫原の桜並木が満開で、桜のカーテンの中 入学式に向かう親子連れの姿が、四月を感じ、
また スピード違反や白バイの警官の多さに、春の交通安全週間の始まりを感じました。
世間はやっぱり、春でした。

お知らせです。
4月の18，19両日は、都城の霧島酒造のはなまつりに、参加します。
当日は、テレビコマーシャルでおなじみの、枕崎のかつおの腹皮を焼きにいってきます。
一緒に、かつおラーメンも行きますよ！宮崎の皆さん、九州各県の皆さん！ぜひお楽しみに！
当日は、長崎佐世保バーガーや、長崎角煮まん、大分のふぐに沖縄のゴーヤバーガーなど、
九州の有名グルメ大集合みたいです。楽しみ、楽しみ！
宮崎初登場？ちょっと、緊張するなー。
また、5月の24日は、大阪の京セラドームで行われる、かごしまファンデーに、はまらん会で、またまた、参加してきます。大阪の皆さん、宜しくお願いします。かつおラーメンか、かつお丼、作る予定です。楽しみですね！

夕べのものすごい雷雨のせいで 一時不休になり、３０分遅れでようやく枕崎駅にラッピング列車、かつお号が、到着しました。
思った以上にかわいいイラストで、またひとつ枕崎に名物が、誕生です。見ていて とても癒されます。ぜひ一度見に来てください！

東京から、同級生が帰って来ました。
そこで、仲間を集めて飲み会です。
なんだかんだいっても、同級生は良いもんだ！
また 飲みすぎました。

おしらせです。
3月24日のおもいっきりテレビで、枕崎の鹿籠豚を使って、なだ万の料理長さんが、お料理をつくることとなりました。もちろん、木浦さんのおかげです。
先日も、わざわざ、むこうから、電話をかけてこられて、ほんと、びっくりしました。あんな、偉い方から、わざわざお電話を頂くなんて、おそれおおくて、ほんと、ありがたいことですねー。
そしてもうひとつ、おしらせです。3月22日、日曜日に指宿枕崎線でなんと、ラッピング列車　
かつお号が初お目見えです。我々、駅を想う会、はまらん会としましても、お出迎えと、少しばかりのおもてなしで、かつおらーめんの無料振る舞いと、ラッピング列車記念スタンプカードを配布したいと思っております。少しでも多くの応援参加、ご協力お待ちいたしております。
みんなで、枕崎駅で出迎えましょう！

横浜からお越しの、お客様です。東京のうちのカミさんの友達に紹介されていらっしゃいました。
電車の時間があったので、坊ノ津と戦艦大和の慰霊碑を見学にいって来ました。
旅行が趣味で、全国あちこちにいって来られたとの事
イイナー
また、遊びにいらしてくださいませ。
ありがとうございました。

３月から始まる ぶえんかつおキャンペーンの告知で、会議所と漁協の方と、県内を回って来ました。空港と各レンタカー、桜島フェリー 中央駅と各レンタカー、マスコミ各社と一日かけて回って来ました。
今回は人数も多くて
いろいろ回ることができ大満足でした。

最近 日曜は暖かい日が多くなり 絶好のドライブ日和です。
しかし、今日は、お昼頃から ポツリポツリと降ってまいりました。
残念ながら


バイクのお客様はほんとに、お気を付けてお帰りください。
わざわざお越し下さいまして、誠にありがとうございました。
週末ぐらい晴れますように

３月から始まる、ぶえんかつおキャンペーン。今回はなんと、お菓子屋さん、ホテル、旅館業、酒屋さん、魚屋さん、そして、枕崎の観光名所　南瞑館、戦艦大和慰霊碑、明治蔵など等、オール枕崎でお届けできる事となりました。
もちろん、商工会議所や、漁協さんそして、行政のご協力の下なんと、６０店舗の参加をいただきました。ほんと、うれしいことです、

キャンペーン準備でバタバタした中、もう一つビックなお知らせが、
会議所でやっているブランド協議会で、なだ万の総料理長の木浦さんが駆けつけてくださり、我々の料理を試食していただきました。夢のような時間でした。
木浦さんは枕崎の出身で今回枕崎大使もされておられ、ものすごく、郷土に愛着を持っていてくださる方で、いろいろと、すごく的確にわかりやすく、アドバイスを頂き、一生の宝物だと感じています。偉大な先輩を誇りに思い、また、
地元にいるものがなにかしら、できることを、もっともっと真剣に考え行動していかなきゃと強く感じました。
できることから、ひとつずつ・・・。
すばらしい出会いに、感謝です！

今日の３時の入荷！
輝きが、違います。

ようやく 今年も初かつおが、揚がりだしました。

先日、東京に行っている間、駅舎検討会の会議があり（あいにく自分は不参加）、そこでなんと、
駅舎建設の資金繰りができたとのことで、お知らせがありました。
３０００万ぐらいのお金がもらえそうとのこと・・・。
何よりは一安心。

しかし、場所がいまの灯台の横に決定で
完成予想図までできていました。
観光客のことや、本当に駅を利用される方のことを思えば電車の乗り口の近くが一番だと
この間から言ってお願いしてきましたが
結局最初から決まっていたみたい？で・・・
残念です。

会議も今回で我々は終了・・・

でも、駅を想う会は今後とも
花を植えたり、身近に観光のお客さんと声を聞ける所で
少しずつ活動は行っていけたらと想ってます。

おっと、九州じゃらんグルメグランプリ参加申込書を早く作んなきゃ・・・
漁協さんとの、ぶえんかつおキャンペーンも３月からだし
忙しい忙しい・・・。
早く参加店舗の料理の写真をのせたパンフから造んなきゃ。

買い物に、お台場にやって来ました。すぐ近くなので、
夜景がスッゴく綺麗でした。
つかの間の休息です。

ビッグサイトの枕崎ブースです。門地の非常に、良い場所です。

展示会で お手伝いしてくださいました 峰島さん 大野さんです。
二日間ありがとうございました。おかげ様でスッゴく助かりました。
また いつか、鹿児島にも遊びに来てください！
明日からもよろしくね！

初めてのビッグサイトは、また道を間違えました。
広い！
明日から商工会議所の
展示会

先日、かごしま・地産地消カレッジを受講してまいりました。
講師は、篤姫の監修をされた、原口　泉です。非常に楽しみにしてました。
かごしまの昔から食べている煮しめやぶた、中にはぶえん豚は特においしいと昔の方がいっているのが、おもしろかったです。塩をしていない豚を無塩ぶたといっていたんですね。
そして何より聞きたかったのが、篤姫のエピソード話。
松坂慶子さんの薩摩の歴史に非常に興味を持たれ、ついつい、焼酎が進んだ事・・や、
地方の薩摩藩が政府軍と渡り合えるだけの、軍事資金をどうして調達していたかなど、
また、地方の藩が、この日本を、根本から変え、工業化へと転進し造船、製鉄、紡績、を推進し現在の日本の基盤を作ってきたこと、などを、面白おかしく講義され、あっという間の４時間でした。まだまだ聞き足りませんでした。
そして、かごしまを世界遺産にと言う壮大なプロジェクトを推し進めていらっしゃると言う事を聞き、
とても、鹿児島人に生まれた事を誇りに想いつつ、すごく賛同しました。

なにより、このカレッジで学んだ事・・・
講師の先生方、６０代、７０代・・ほんとまだまだ、お若くて元気であると言う事。
そして、目標、使命感がある事でした。
４０代まだまだ、動きゃ無きゃ、そうヒシヒシト思いました。
危ぶむ無かれ、いけばわかるさ・・・ダーの精神？で・・ね！