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かつおのビンタ

20070214154155

今日はかつおのびんたの注文が入り、(かつおのフルコース3000円)、びんたを煮込み中です。びんたとは枕崎弁で頭のことをいいます。コースは、かつおの白子、真子煮、ちんこニンニク炒め、トロミあぶり刺、かつおのびんた、腹皮と白子とさつまいもの天ぷら、はら皮の炭火焼、特製かつお丼(もしくはかつお茶漬)その他などなどです。ビンタが良くなるかつおを食べて今日も元気だがんばろう!
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