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オーストラリアからの贈り物

20081203011647
昨年 かつお節と鹿籠駅の取材で、オーストラリアからいらした、日本料理研究家の出倉さんから 新しい本が、届きました。中は、もちろんすべて英語で書かれており、外国の方むけの日本料理の紹介する素晴らしい書籍でした。 そんな素晴らしい書籍の中で枕崎のかつおと鹿籠豚を紹介して頂きました。 何より有り難く思います。いつか、この本を見て、たくさんの外国からの観光客がこの町の文化をふれに来るようになるといいのになあ・・。
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