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桜島大根畑

20090116221119

雪の残る桜島の麓で、元気に桜島大根がつくられていました。
だいこんは、寒が入らないと大きくならず、旨みも少ないそうです。
何よりこの大根がおいしいのは、生産者の丹精込めた愛情もありますが、
この土地でないと、いけない理由があるそうです。
それは。。。。
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